ゴーヤのかき揚そば

オーケーストアでゴーヤのかき揚が売っていたので、思わず買ってしまいました。
見つけるまで、おそばを食べるつもりはなかったんですが^^
それから、そばを買いに麺売り場へ戻りましたよ。

温かいそばにしました。ゴーヤが、ちょっと苦かったです。

ハットの日だ!

毎月第2週の火・水・木はピザハットの『ハットの日』。
お持ち帰りピザがなんと半額になるんですよ!!

前に住んでいた所も、今住んでいる所もピザハットが近いんです~
いえ、別にそれが条件で住居を選んでるわけではありませんよ(^^;

ピザは定価で買わない、を信条にしている(?)ピザ好きな私。
残念ながら先月は買いそびれてしまったので、今月は…と首を長くして待っていました。これから買いに行ってきます!

全制覇したい!MTRカレー

インドカレー好きな私がイチバン好きなMTRのレトルトカレーです。
中でも『ナブラタンコルマ』は野菜や果物がゴロゴロ。マイルドな辛さですが、スパイスが惜しみなく入っています。

なかなか種類をそろえているお店がなくて…通販でよく買います。
シンガポールに行った時、ムスタファセンター(インドのショッピングセンター)で珍しい種類を見つけて買いましたっけ。

全制覇したいのですが、かなり辛いのもあるんですよねぇ。

エコじゃない牛すね肉カレー

何となく食べたくなって、牛すね肉を下ゆでして作ったカレー。
夕食です!

すね肉は約2時間コトコト煮込みました。エコにこだわるなら圧力鍋の方がいいのでしょうねぇ… なぜか買う気にならないんだよなぁ。
ホロっと柔らかくなって、美味しいカレーでした!

ちなみに、市販のカレールーに我が家特製カレーパウダーを投入(^^)
それだけでずいぶん風味が違うんですよね~
カレーパウダーの話はまた別の機会に!

我が家の南部鉄器たち

順調に育っている我が家の南部鉄製品です!

◇右側:お好み焼きの記事にもちょこっと書いたフライパン。

直径24センチとフライパンにしては小さめながら、重さは約2.5kgもあり、片手で持ち上げて炒めるなどの作業は無理です。置いて焼くもの用、まさにお好み焼きにはうってつけですね~^^

深さがあるので、ごはんも炊けます。ピラフなんかいいですね!

中に入っているのは、最近ゲットしたオリーブの木のターナー。
木べらがやはり使いやすいんだよなぁ。

◇左側:南部鉄瓶です。もう5年くらい愛用しています。

中は錆び錆びになっていますが、これは気にしなくていいそうです。(本当かな^^;)
実際、鉄くさいニオイなんてしませんし、とてもまろやかなお湯が沸かせます。ステンレスだと、ちょっとニオイ移りしますよね。気にならない範囲ですが…

南部鉄器はこの他にたこ焼き器も所持しています(^o^)
鉄製品はお手入れが難しいとよく言われますが、
「よく乾かして、油をけちらない」
基本的にはこれを守れば大丈夫!丈夫で、テフロンのように塗装がはげることもなく、自然に鉄分も摂取できて、何より料理が美味しく出来上がります。これからも長く大事に使っていきたいです。