厚さで勝負！パンケーキ

先日ランチに食べたパンケーキがとっても美味しかった！！

薄いの数枚、じゃないんですよ。分厚いのが一枚、ほんのり甘く中身はふわふわ、真ん中にとろ～りチーズが入っていて意表を突かれました。パンというかどうやらオーブンで焼いているみたいです。

そういえば昔、母はいつもフライパンいっぱいに分厚いホットケーキを焼いてくれました。焼くのに時間はかかるけど、ふんわりタイプも美味しいですよね♪