チキンライス、と言ってもケチャップで味付けする例の『日本の洋食』ではありません。東南アジアの名物になっているもので、鶏のスープで炊いたご飯と蒸し鶏を一緒に食べるお料理です。
初めてシンガポールに行った時、母と一緒に食べたチキンライスが印象的だったので、次に夫と旅行した時にも訪問しました。お店は場所が変わっていましたけどね。
今回はご近所のアジアンダイニングで注文しました。黄色いしょうがのソースが美味しかった～ チキンも柔らかくてまるでハムのようでした。あー、シンガポールまた行きたいなぁ。。。
チキンライス、と言ってもケチャップで味付けする例の『日本の洋食』ではありません。東南アジアの名物になっているもので、鶏のスープで炊いたご飯と蒸し鶏を一緒に食べるお料理です。
初めてシンガポールに行った時、母と一緒に食べたチキンライスが印象的だったので、次に夫と旅行した時にも訪問しました。お店は場所が変わっていましたけどね。
今回はご近所のアジアンダイニングで注文しました。黄色いしょうがのソースが美味しかった～ チキンも柔らかくてまるでハムのようでした。あー、シンガポールまた行きたいなぁ。。。