カテゴリー: マイメシ

パックで売っている太巻きとおいなりさん、お手軽なのでたまに買います。
チャーシューやお野菜と一緒に盛り付けて、ワンプレートランチにしてみました！
雰囲気が変わると楽しいですね♪

ちなみにこの日の太巻きは『ゆかりずし』。
つけ合わせにしその味噌いためを作ったので、すっかりしそランチになりました！

何て名前をつけていいか分からない、お得意のテキトー丼の一種です^^

豚バラ肉とキャベツを炒め、しょうが焼き風に味付けをして、ごはんにのせました。しかも、ごはんはレンジでチンするやつ！

こういうの、お昼に最適なんですよねぇ。

オーケーストアでゴーヤのかき揚が売っていたので、思わず買ってしまいました。
見つけるまで、おそばを食べるつもりはなかったんですが^^
それから、そばを買いに麺売り場へ戻りましたよ。

温かいそばにしました。ゴーヤが、ちょっと苦かったです。

インドカレー好きな私がイチバン好きなMTRのレトルトカレーです。
中でも『ナブラタンコルマ』は野菜や果物がゴロゴロ。マイルドな辛さですが、スパイスが惜しみなく入っています。

なかなか種類をそろえているお店がなくて…通販でよく買います。
シンガポールに行った時、ムスタファセンター（インドのショッピングセンター）で珍しい種類を見つけて買いましたっけ。

全制覇したいのですが、かなり辛いのもあるんですよねぇ。

何となく食べたくなって、牛すね肉を下ゆでして作ったカレー。
夕食です！

すね肉は約2時間コトコト煮込みました。エコにこだわるなら圧力鍋の方がいいのでしょうねぇ…　なぜか買う気にならないんだよなぁ。
ホロっと柔らかくなって、美味しいカレーでした！

ちなみに、市販のカレールーに我が家特製カレーパウダーを投入(^^)
それだけでずいぶん風味が違うんですよね～
カレーパウダーの話はまた別の機会に！