スパイスをきかせて

とっても評判のよいエスニックカレーのお店に行きました。
カレーと言うにはかなり異色、汁気はほとんどなく感じとしてはタコライスに近いですが、味はたしかにエスニックカレー!スパイスの合わせ方が素晴らしいの一言。カレーとパクチーや三つ葉などのグリーンがよくマッチしています。

エスニックカレー

刺激を受けて家でも作ってみました!
見た目もそれほど悪くないかと思ってましたが…やはり洗練度に違いが出ますね(笑)
パクチーの茎の部分はひき肉と一緒に炒めています。自分で作る場合は具は残り物とか何でもいいんですよ。もう後はスパイスがすべてを左右するといった具合です。

エスニックカレー風

一人ランチにおすすめ

今日は一人でささっとお食事するのにちょうどよいお店2つ。
どちらもチェーン店ですが、どこの駅にでも見つかる系ではないのです。

まずは無印良品が運営しているカフェムジ(正式名称は違うかも)
ウィンドウから好きなデリをいくつか選べるセットです。窓から見えているのは渋谷の風景ですよー^^

Cafe MUJI

つぎはスープストックトーキョー
お気に入り&定番の東京ボルシチとレモンのスープ。ここの品に外れはほぼありません。お値段切り上げで押してくれるポイントカードがお得!

Soup Stock Tokyo

ぶどうの季節2018

岡山から届いたニューピオーネです。
種なしで大粒、甘くてとってもみずみずしいぶどう!

ニューピオーネ2018

写真は、開けたら落ちてしまった粒もこれ幸いと一緒に盛ったので、一ふさ+アルファになっています(^^)

安曇野の公園にて

夏休み、国営アルプスあづみの公園に行ってきました!
国営公園は割と少ないんですよね。行き慣れている蓼科からなら何とか行ける範囲です。

エリアが分かれており、駐車場が何か所もあって分かりにくいため、事前にHPなどで場所を調べてナビに登録していくのがおすすめですね。

お得な2日間パスを買って、堀金・穂高地区の田園ゾーンと里山ゾーンにそれぞれ行ってみました。

里山の風景が青空に映えてきれい!!空気はさわやかでしたが、日ざしが強くて地面も熱く…
結果、まるはこんな感じ↓

ほっかむりまる

きれいなお花

PAULのパンが好き

ある日のおうちランチです。
PAULのクロワッサンサンド、はさんであるハムやチーズも一級品で、ある意味ごちそうなんですよねぇ。

PAULのサンド

その他フランスパン系はもちろん、ペストリーもカヌレもタルトも絶品です。