さんざん苦しめられた猛暑が嘘のように、最近は涼しい雨の日が多くなっています。
涼しげで見目麗しい羊かん、酷暑の日々にアップできればもっとよかったですね・・・(^^;
カテゴリー: 食べもの
ぜいたく白桃スムージー
今日から8月！暑いですな(+_+)
日中の猛暑もたいがいですが、それ以上に朝晩の気温が下がらないってのがツラいですね。
先日いただいた清水白桃を使って白桃スムージーを作りました！といってもキーンと冷えすぎは嫌なので、シャリシャリはしていません。
牛乳と冷やした白桃だけ！ぜいたく！！
何とも言えずに上品です。一年に一度の楽しみなのでした(^^)
清水白桃が来た！2015
今年も桃の季節だ！一年早いですね～
ちょうど収獲の時期に台風11号が岡山を直撃してしまい、農家さんは大変だったことでしょう。自然相手ですから難しいですね・・・
すでにいい香りがただよってきていますが、少し追熟させていただくことにします♪
恐るべし格安ワイン
前回の投稿に引き続きボトルが出てきましたが・・・
こちらは高級オイルではなく、いわゆる「安旨ワイン」です(^^;
ヨーカドーで買った『サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨン』というチリの白ワイン。さっぱりすっきりの辛口で何にでもよく合います。価格は600円弱。数百円～1000円のお買い得ワインをいろいろ試してみましたが、今のところこれがイチオシですね。500円台ということを考えれば恐るべきコストパフォーマンスですよ。
ワインを語るほど詳しくないため滅多なことは書けませんが、個人的な経験から言うと、中途半端なバリューワインなら、思い切ってこういう格安ワインがいいような・・・目安として3000円以上になると、なるほどこれは深みが違うなと素人ながらに思えます。
最近、白ワインで軽めの夕食というのがすっかり定番になりました。
絶品オリーブオイル
最近オイルに凝っています！
いただきものの小豆島産ブランドオリーブオイル。これを味わってしまうと次にスーパーで買うのが悲しくなるくらい素晴らしいです。パンにはもっぱらオリーブオイルですよ。
また、健康にいいらしいオメガ3のグリーンナッツオイルをまた使い始めました。青魚が嫌いなので積極的に摂った方がいいですよね。ちょっとくせがありますが、ドレッシングにするとナッツの香りがして美味しい。バルサミコ酢とも合います。
一般的な料理には太白ゴマ油を使っています。いわゆるサラダ油はもう何年も買ってないなぁ。
アボカドオイルなんてのもあるらしいですが、本物をよく食べているので特にいいかな～ どんな味か気にはなりますけどね(^^;