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大麦のダックワーズ

いただきものです。これはめずらしいダックワーズ、生地には卵白とともに大麦が入っているんです。ヘルシー感もボリュームもあってサクサク!

大麦ダックワーズ

12個すべて味が違うので楽しめますね。アレキ(マスカット)や佐藤錦などブランドフルーツを使っているというのも凝ってるなぁ(^^)

読めないマカロン

以前に掲載したフランス土産のマカロン第二弾です。今回はラデュレではなく『AUZOU』というお店。あの~何て読んだらいいのか分からないんですけど(^^; 英語的にオーゾウではダメなんでしょうね、きっと。

AUZOU マカロン

長く日持ちはしないので、こんなふうに一つずつラップして冷凍しておくと美味しく保存できておすすめです。

涼し麗し夏の羊かん

さんざん苦しめられた猛暑が嘘のように、最近は涼しい雨の日が多くなっています。

夏の羊かん

涼しげで見目麗しい羊かん、酷暑の日々にアップできればもっとよかったですね・・・(^^;

フランスよりマカロン

フランス土産のマカロンです~『LADUREE(ラデュレ)』という有名店のものらしいです。普段はめっきりご縁がないタイプの品なのですが…

ラデュレのマカロン

豪華16個入り。まぁ美しいこと☆☆☆

実はマカロンって今まであまり興味がなかったのですが、これはさすがに美味しかった!!外側はさくっと中はしっとりとして、それぞれの色と味を楽しみながらいただきました。

献上品 近江牛みそ漬け

滋賀県名物の近江牛のみそ漬けをいただきました。
江戸時代、彦根藩(井伊家)が幕府に献上したと伝わる由緒ある品で、高級品です。

近江牛のみそ漬け

ガーゼの間にお肉がはさまっていて、ガーゼの外側には味噌がたっぷり。

みそ漬け中身

焼いて食べると香ばしく、脂がのっていて柔らかい。美味です~^^

牛肉は不浄の食べ物とされてきましたが、滋養薬食としてこっそり食べつがれてきたと言われています。

文明開化と共に近江肉は一般にも喜ばれ、明治五年、明治天皇が牛鍋を食されたニュースが伝わると、にわかに人々の間にも広まってゆきました。

~千成亭の包装紙より

滋賀県出身の方には大変失礼な言い方ですが、関東人にはなじみの薄い県なのかもしれません。かくいう私もそうでしたから・・・

ところがですね!彦根城は国宝ですし、ご存じひこにゃんはゆるキャラブームの火付け役、近江八幡に本店がある和菓子店たねや、天下を取る前の羽柴秀吉がおさめていた長浜、そして言わずもがな日本最大の琵琶湖。琵琶湖マラソンだってあるし、鳥人間コンテストもある・・・かなり豪華な顔ぶれじゃないか!ふな寿司だけはご遠慮申し上げますが(苦笑)

意外と地味じゃない滋賀県の話題でした。